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*有機牛”ジビーフ”*2018月06月12日

お知らせ

皆様!!大変お待たせ致しました〜!!

ずっと売切れになっていた”ジビーフの炙りカルパッチョ”が本日より復活しましたーーー!!

今ならフレッシュ感をお楽しみいただけますよ〜はー♡♡

最近は赤身肉ブームも手伝ってサヴールでも「脂っこい肉よりも赤身の方が良い!」というお客様があり…ジビーフを好まれる方が少しずつ増えて来ています。なんとー!名古屋から「ジビーフが食べたい!」とご来店頂いた方もいらっしゃいました!嬉しいぃぃぃ。・+゚゚(うд´。)゚゚+・。 

牛本来の生態系のままに育つジビーフはジビエのようなビーフという意味で”ジビーフ”と名付けられました。ジビーフは完全放牧野生牛。北海道 様似の広大な大地を自由に走り廻り、好きな時に野草を喰み、のどが渇くと自然の川で水を飲む。お母さん牛といつも一緒。元気いっぱい幸せいっぱいに育ったジビーフは舌でとろけるような霜降りは一切なく、ほんのりと草の香りとしっかりとしたお肉らしいかみごたえがあります。

難しい規定をクリアして”有機JAS”認証も取得した”有機牛”なのです。

お客様からは「お肉なのに身体に良いものを食べている気がする!」「たくさん食べても全然胃にもたれない!」と大好評です♪♪

ジビーフは入荷も不定期なので、ご予約を頂いてもご用意出来ない時もあります。そんな貴重なお肉なので見かけたら是非食べて下さいね!

 

 

 

 


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