コンセプト

肉料理とワイン

「肉料理とワイン」
サヴール ド ラ メールはお肉とワインを楽しんで頂くフレンチレストランです。
嘘のない真面目な生産者さんが自然に寄り添って育てた食材は、美味しいのはもちろんですが…風味がしっかりとしていて力強く、素材本来の味がしっかりとあります。
シェフのお肉好きが高じてお肉ばかりのメニューになっておりますが、良い魚介が入荷した時や、ご予約頂ければ魚介料理もご用意させていただきます。

ワインをこよなく愛するソムリエールが選ぶワインとご一緒にお召し上がり下さい。

シェフのいち押しは塊で焼くお肉のコース”パリゴコース”となっております。塊で焼くとジューシーさが段違いです!
記念日には特別コースもご用意出来ますので、御予算や好き嫌いなどお気軽にご相談ください。
お一人様6000円(税別)~となります。
また、各種パーティーにもご利用頂けますので、歓送迎会や亡新年会、2次会などにご利用ください。
貸切は20~40名様までとなります。

フランス料理を身近に感じて頂く為に、ドレスコードなどのかしこまったスタンスは設けておりませんし、
コースも2400円(税別)~ご用意しておりますので、普段着てご来店ください。

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山本 拡樹

京都の調理師学校を卒業後、神戸の老舗フレンチレストランで修行し、渡仏。
パリのビストロや星付きのレストランで腕をみがき、帰国。
サヴール・ド・ラ・メールをオープンし、現在に至る。

詳しいプロフィールはこちら

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0773-64-3939

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